Kārtainie salāti “Apelsīna šķēle” ar vistu un burkāniem. Tik dievīgi!

Šī ēdiena harmoniskā produktu kombinācija noteikti patiks kārtaino salātu cienītājiem. Vistas salāti vienlaikus ir sātīgi un viegli. Galu galā to sastāvā ir neapstrādāti burkāni. Salātu izskats padarīs jūsu galdu patiesi svinīgu.

Sastāvdaļas:

Vistas fileja (vārīta) – 1 gab.

Burkāni (vārīti) – 3-4 gab.

Burkāni (neapstrādāti) – 2-3 gab.

Olas (vārītas) – 5-6 gab.

Svaigs gurķis – 1-2 gab.

Cietais siers – 150 g

Rozīnes – 50 g

Majonēze – 300-350 g

Sāls pēc garšas

Pagatavošana:

Vāra vistas fileju sālītā ūdenī līdz gatavībai (20-25 minūtes) un atdzesē buljonā.

Vāra 3-4 burkānus līdz tie mīksti (25–40 minūtes, atkarībā no lieluma), izņem no buljona un atdzesē.

Kārtīgi novāra olas (8 minūtes pēc ūdens vārīšanās) un atdzesē aukstā ūdenī.

Salāti sastāv no 6 kārtām.

Pirmajam slānim mēs sagatavojam rozīnes. Rozīnes uz 30 minūtēm aplej ar aukstu ūdeni (vai verdošu ūdeni 10 minūtes).

Pēc tam rozīnes nosusiniet ar papīra dvieli.

Novārītus burkānus sarīvē uz rupjas rīves un ievieto dziļā bļodā.

Burkāniem pievieno izmērcētas, nosusinātas rozīnes un 1-2 ēdamkarotes majonēzi. Samaisa.

Salātu pirmajā kārtā liek sarīvētus novārītus burkānus ar rozīnēm un veido apelsīnu daļiņas formu, izmantojot virtuves instrumentu palīdzību.

Vārītu vistas fileju smalki sagriež un liek otrajā kārtā. Pievieno sāli un apsmērē ar majonēzi (4 ēdamkarotes).

Turpinājumu lasiet nākošajā lapā